Notre expérience de la culture d’olive de plus de 100 ans, les meilleures variétés d’olives sur l’île de Mythilène (Lesbos), adramityn et colovi, l’application de méthodes modernes, le strict respect des règles de la culture biologique, l’extraction de l’huile dans notre propre huilerie sont les garants de l’excellente qualité de notre huile. Les 30 hectares de notre oliveraie, l’huilerie et l’unité d’emballage sont certifiés par l’organisme ΔΗΩ suivant les règles européennes sur la culture biologique et la transformation des produits agricoles. De plus, l’huilerie est certifiée ISO 22000. Enfin, toutes nos huiles d’olive biologiques sont analysées dans des laboratoires certifiés, pour prouver leur caractère biologique. (traduction de la présentation en Grec du producteur)
