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Eglefin fumé à l’ancienne

15,40 € – 21,50 €

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🎄🎄Poisson de mer sauvage pour ceux qui souhaite découvrir un nouveau goût – une nouvelle texture🎄🎄
Coeurs de filets salés en saumure puis colorés naturellement au rocou, colorant naturel d’Amérique du Sud pour obtenir un bel effet sur une table de fête, ils sont ensuite fumé à froid doucement au bois de hêtre & plantes aromatiques pour développer un goût particulier et subtil, 
sans masquer le goût naturel du poisson.
Le prix réel sera connu à la livraison en fonction du poids. le prix au kg est 61€50
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Proposé par : Pascal Antoine Traiteur
eglefin

200 à 300g, 300 à 400g

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